What Should You Expect from a Medieval Islamic Perfumery Monograph?

Perfumery and using aromatic substances have been widespread in the Islamic lands and there were significant books about it in medieval Islam. The available monographs on perfumery are as follows: Jawāhir al-Ṭīb by Yūḥannā b. Māsawayh (778-857 AD), Kīmiyaʾ al-ʿIṭr wa al-Taṣʿīdāt by al-Kindī (801-871 AD), Kitāb fī Funūn al-Ṭīb wa al-ʿIṭr by Ibn al-Jazzār (897-979 AD), Ṭīb al-ʿArūs wa Rayḥān al-Nufūs by al-Tamīmī (d 1000 AD), and Kitāb al-Ṭīb by al-Khāzin (alive in 1030 AD). There are few indications to perfumery in the Islamic books on the classification of knowledge; so, studying the structure and content of the monographs can be helpful to find out the view of the Islamic scholars about perfumery and its place in the classification of knowledge. The perfumery monographs customarily contain three subjects: Simple Aromatic Substances, Compound Perfumes, and Adulterated Aromatics. The simple aromatics categorize in two sorts: Al-Uṣūl and Al-Afāwīh. The compounds, in order to their method of preparation and usage can be categorized as incenses, unguents, powders, Liquids, cleansers, Clothing Fragrances, breath fresheners, and Compound ingredients. Every one of these contains many different recipes. The recipes for adulterated aromatics have usually been mentioned among compound aromatics but, they can be distinguished with regard to the ingredients. Considering the importance of the recipes in the monographs, placing the perfumery as a similar art to alchemy in al-Ḥudūd is corroborated; though mentioning the medicinal properties of aromatics, is corroborating Bīrūnī’s position on the place of perfumery as a subdivision of medicine.

Keywords: Perfumery in medieval islam, aromatics in medieval islam, perfumery monographs

DOI :10.26650/PB/AA08.2020.001.033 IUP :10.26650/PB/AA08.2020.001.033 Full Text (PDF)

Bir Ortaçağ İslami Itriyat İnceleme Yazısından Ne Beklemelisiniz?

Mohsen Qosi, Reyhaneh Salimi

Itriyat ve hoş kokulu maddeler İslam dünyasında yaygın bir şekilde kullanılmaktadır ve bu konuda Ortaçağ İslam Dünyasından yazılmış önemli kitaplar mevcuttur. Itriyat üzerine yazılmış mevcut inceleme yazıları şu şekildedir: Yūḥannā b. Māsawayh (M.S. 778-857) tarafından yazılan Jawāhir al-Ṭīb, al-Kindī (M.S. 801-871) tarafından yazılan Kīmiyaʾ al-ʿIṭr wa al-Taṣʿīdāt, Ibn al-Jazzār (M.S. 897-979) tarafından yazılan Kitāb fī Funūn al-Ṭīb wa al-ʿIṭr, al-Tamīmī (d M.S. 1000) tarafından yazılan Ṭīb al-ʿArūs wa Rayḥān al-Nufūs ve al-Khāzin (M.S. 1030) tarafından yazılan Kitāb al-Ṭīb. Bilginin sınıflandırılması üzerine İslami kitaplarındaki Itriyat hakkında az sayıda bulgu mevcuttur bundan dolayı inceleme yazılarının yapı ve içeriğinin çalışılması İslam âlimlerinin ıtriyat ve bilginin sınıflandırılması konusundaki fikirlerini öğrenmek için faydalı olacaktır. Itriyat ile ilgili inceleme yazıları geleneksel olarak üç konu içermektedir. Basit hoş kokulu maddeler, terkip kokular, katkılı kokular. Basit hoş kokular iki şekilde sınıflandırılmaktadır: Al-Uṣūl and Al-Afāwīh. Terkipler, hazırlama ve kullanım yöntemlerine göre, tütsüler, merhemler, tozlar, sıvı kokular, sabunlar, elbise kokuları, nefes tazeleyiciler ve terkip bileşenleri olarak sınıflandırılabilir. Her birisi farklı reçetelere sahip olabilir. Katkılı kokular için kullanılan reçeteler genellikle terkip kokular arasında bahsedilmektedir fakat içeriklerine bakıldığına ayırt edilebilirler. İnceleme yazılarındaki reçetelerin bu önemi göz önünde bulundurulduğunda, ıtriyatın bir tür simya sanatı olarak görülmüş olduğu fikri al-Ḥudūd isimli eserde doğrulanmış olmasına rağmen hoş kokulu maddelerin tıbbi içeriklerine atıfla, ıtriyatı, tıbbın bir alt kolu olarak gören Birüni’ nin bu konudaki görüşü güçlenmektedir.

Keywords: Ortaçağ islam dünyasında ıtriyat, ortaçağ islam dünyasında hoş kokular, ıtriyat inceleme yazıları

References

al-Khāzin, M. ibn al-Ḥasan. (2015). Kitāb al-Ṭīb, ma‘a mulḥaq kitāb Yūḥannā ibn Māsawayh fī Jawāhir al-ṭīb al-mufrada. Damascus: Wizārat al-Thaqāfa, al-Hay’a al-‘Āmma al-Sūrīya lil-Kitāb. google scholar
al-Kindī, Y. ibn I. (1948). Kitab kimiya al-itr wat-tasidat : Buch über die Chemie des Parfüms und die Destillationen : Ein Beitrag zur Geschichte der arabischen Parfümchemie und Drogenkunde aus dem 9. Jahrh. P.C. Leipzig: F.A. Brockhaus. google scholar
al-Kindī, Y. ibn I. (2010). Makhṭūṭ Kitāb al-Taraffuq fi al-ʿIṭr (S. bin S. Al-Mirrīkhī, Ed.). Al-Dawha: Wizārat al-Thiqāfa wa al-Funūn wa al-Turāth. google scholar
al-Shīzarī, ʿAbd al-Raḥmān ibn al-Naṣr. (1946). Nihāyat al-Rutba fī Ṭalab al-Ḥisba. Cairo: Lujnat al-Taʾlīf wa al-Tarjuma wa al-Nashr. google scholar
Dānishpajhūh, M. (1347). Du risāla dar shinākhti ʾitr. Farhangi Īrānzamīn, (15), 222–276. google scholar
Ibn Abī Uṣaybiʿa, A. ibn al-Qāsim. (1882). ʿUyūn al-Anbaʾ fī Ṭabaqāt al-aṭibbaʾ (A. Müller, Ed.). Cairo. google scholar
Ibn al-Jazzār, A. J. A. ibn I. (2007). Kitāb fī Funūn al-Ṭīb wa al-ʿIṭr. Tunisia: Al-Majmaʿ al-Tūnisī lil-ʿUlūm wa al-Ādāb wa al-Funūn (Bayt al-Ḥikma). google scholar
Ibn al-Nadīm, M. ibn I. (1430). Al-Fihrist. London: Muʾasisat al-Furqān li al-turāth al-Islāmī. google scholar
Ibn al-Qifṭī, ʿAlī ibn Yūsuf. (1903). Tarikh al-ḥukama : wa-huwa mukhtaṣar al-Zawzani al-musammá bi-al-Muntakhabat al-multaqaṭat min kitab Ikhbar al-ulama bi-akhbar al-ḥukama (J. Lippert, Ed.). leipzig: Dieterich’sche Verlagsbuchhandlung. google scholar
Karamati, Y., & Qosi, M. (1394). Dar bāb i intisāb va ʿunvān i risāliʾī ʿarabī darbāriyi ʿitrhā az sadiyi chahārum i hijrī. Tarikh-e Elm, 13. google scholar
King, A. H. (2017). Scent from the Garden of Paradise, Musk and the Medieval Islamic World. Brill. google scholar
Kraus, P. (Ed.). (1935). Jābir Ibn Hayyān, Essai sur à l’histoire des Idées Scientifiques Dans l’Islam, Volume 1: Textes Choisis. Caire: Liberairie el-Khandgi. google scholar
Kraus, P. (Ed.). (1936). Risālatun li al-Bīrūnī fī Fihrist Kutub Muḥammad ibn Zakariyāʾ al-Rāzī. Paris: Maṭbaʿat al-Qalam. google scholar
Nuwayrī, A. ibn ʿAbd al-Wahhāb. (1424). Nihāyat al-arab fī funūn al-adab. Beirout: Dār al-kutub al-ʿilmiya. google scholar
Sbath, P. (1936). Traité sur les substances simples aromatiques. Bulletin de l’Institut d’Égypte, (19), 5–27. google scholar
Sbath, P. (1944). Abrégé sur les arômes par Sahlân Ibn Kaissan médecin chrétien melchite égyptien du Calife al-‘Aziz mort en 990. Bulletin de l’Institut d’Egypte, (26), 183–213. google scholar
Sezgin, F. (1967). Geschichte Des Arabischen Schrifttums, Band I: Qur Nwissenschaften, H Ad T, Geschichte, Fiqh, Dogmatik, Mystik. Bis CA. 430 H. Brill. google scholar
Tamīmī, M. ibn A. ibn S. (2014). Ṭīb al-ʿArūs wa Rayḥān al-Nufūs, fī Ṣināʿat al-ʿUṭūr (L. Qārī & A. Fuʾādpāshā, Eds.). Cairo: Dār al-Kutub wa al-Wathāʾq al-Qawmiya. google scholar

The 1st International Prof. Dr. Fuat Sezgin Symposium on History Of Science in Islam Proceedings Book

CHAPTER

What Should You Expect from a Medieval Islamic Perfumery Monograph?

Bir Ortaçağ İslami Itriyat İnceleme Yazısından Ne Beklemelisiniz?

References

SHARE